大正時代から「コメ」にこだわった菓子を作り続けている栗原の「もちっ小屋でん」。 どこか懐かしさを感じる宮城の味、ぜひこの機会に!! 【特徴】 ・こだわりの米粉を使ったもっちもち食感の宮城のお菓子。米菓（蒸し菓子） ・自家製の秘伝の餡入り お米のがんづきとは？ 「もちっ小屋でん」のある宮城県や岩手県を中心とした東北地方で、農作業の合間のおやつとして食べられていたという郷土料理「がんづき」。小麦粉や卵などの生地を一気に蒸して、しっとり、もちもちっとした食感に仕上げる、いわば「蒸しパン」のようなものです。 まるく蒸された「がんづき」の上にちらばる黒ゴマを、月と雁（かり）の姿になぞらえ「雁月（がんづき）」と呼ぶようになったという風雅な名の由来があるそうです。 「もちっ小屋でん」では、体に優しいグルテンフリー（小麦粉不使用）の米粉を使っております。

原材料

米粉（宮城県産ひとめぼれ）、小豆、黒糖、牛乳、卵、醸造酢（米酢）、寒天、食油（菜種）、重曹、餅粉、安定剤（増粘多糖類）

保存方法

直射日光を避けて常温で保存してください。

消費期限

開封後はお早めにお召しあがりください。

特徴

・こだわりの米粉を使ったもっちもち食感の宮城のお菓子。米菓（蒸し菓子）


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